農業應用技術
園林應用技術
028-27015253 028-66876901(2)
; 董(dong)事會(hui)辦公(gong)室(shi)028-66848862
四(si)川省(sheng)成(cheng)都市(shi)簡陽市(shi)平(ping)泉街道
隨州袋料香菇春季管理要點
湖北隨州香(xiang)菇(gu)(gu)生產(chan)(chan)(chan)包括(kuo)春(chun)栽和秋栽兩種(zhong)栽培(pei)模(mo)式(shi)，出菇(gu)(gu)時間一般從當(dang)年的10月持續至次年5月，其中春(chun)季產(chan)(chan)(chan)量(liang)約占總產(chan)(chan)(chan)量(liang)的40%左右。隨著(zhu)春(chun)季的到來，氣溫(wen)逐漸回升，香(xiang)菇(gu)(gu)生長速度加(jia)快，且隨著(zhu)出菇(gu)(gu)潮數的增(zeng)加(jia)，菌袋養分(fen)大量(liang)消耗，菌絲活力和抗逆(ni)性(xing)降低；加(jia)之此時氣候多變，如果管理不當(dang)，香(xiang)菇(gu)(gu)的產(chan)(chan)(chan)量(liang)和品質將會受到很大的影響。因此，加(jia)強春(chun)季管理，對提高香(xiang)菇(gu)(gu)產(chan)(chan)(chan)量(liang)、改善香(xiang)菇(gu)(gu)品質尤為(wei)重要(yao)。
一、適時適量補水(shui)、防止霉菌感染
每潮(chao)菇采后(hou)，采用噴水(shui)(shui)(shui)(shui)、浸泡(pao)或(huo)注水(shui)(shui)(shui)(shui)器補(bu)水(shui)(shui)(shui)(shui)的方式進行補(bu)水(shui)(shui)(shui)(shui)，以(yi)(yi)濕度差和溫度差刺激菌(jun)(jun)(jun)絲生長(chang)。春季菌(jun)(jun)(jun)絲生命力弱，補(bu)水(shui)(shui)(shui)(shui)要適量(liang)，補(bu)水(shui)(shui)(shui)(shui)后(hou)菌(jun)(jun)(jun)棒重量(liang)略(lve)低于原重即可；補(bu)水(shui)(shui)(shui)(shui)不(bu)(bu)足子實體干癟，補(bu)水(shui)(shui)(shui)(shui)過多難以(yi)(yi)出(chu)菇且易造(zao)成霉菌(jun)(jun)(jun)爛棒。補(bu)水(shui)(shui)(shui)(shui)后(hou)的菌(jun)(jun)(jun)棒，在幼(you)菇催花(hua)裂紋(wen)后(hou)不(bu)(bu)宜噴水(shui)(shui)(shui)(shui)。否則會使裂口表(biao)面、花(hua)紋(wen)模(mo)糊，菌(jun)(jun)(jun)蓋表(biao)面出(chu)現淺水(shui)(shui)(shui)(shui)色(se)(se)、茶(cha)水(shui)(shui)(shui)(shui)色(se)(se)、紅褐(he)色(se)(se)等不(bu)(bu)良表(biao)現。
香(xiang)菇(gu)(gu)(gu)不(bu)同生(sheng)(sheng)長(chang)時期對溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)的需(xu)求各不(bu)相同。菌(jun)絲(si)(si)生(sheng)(sheng)長(chang)所(suo)需(xu)的最適(shi)(shi)宜溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)為(wei)20—25℃，28℃時，菌(jun)絲(si)(si)細弱、生(sheng)(sheng)長(chang)緩(huan)慢(man)，40℃時，菌(jun)絲(si)(si)開始死亡；菇(gu)(gu)(gu)蕾(lei)（子實(shi)體原基）形成(cheng)的最適(shi)(shi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)為(wei)10-15℃，且需(xu)要持(chi)續10℃以上(shang)的早晚溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)差刺激；子實(shi)體生(sheng)(sheng)長(chang)發育(yu)所(suo)需(xu)的最適(shi)(shi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)為(wei)15～20℃，溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)超過20℃時子實(shi)體生(sheng)(sheng)長(chang)發育(yu)快，菇(gu)(gu)(gu)蓋(gai)薄、肉質松軟，易開傘，色淡、品質差，溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)低(di)于10℃時子實(shi)體生(sheng)(sheng)長(chang)發育(yu)緩(huan)慢(man)，菇(gu)(gu)(gu)蓋(gai)厚、肉質緊實(shi)、菌(jun)柄短；花菇(gu)(gu)(gu)形成(cheng)最適(shi)(shi)宜溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)為(wei)10－15℃，且需(xu)要8－10℃的早晚溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)差刺激，同時一定程度(du)(du)的低(di)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)（菇(gu)(gu)(gu)棚(peng)(peng)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)10－15℃）、低(di)濕（菇(gu)(gu)(gu)棚(peng)(peng)濕度(du)(du)55％－65％）有利(li)于菇(gu)(gu)(gu)蓋(gai)開裂(lie)和裂(lie)紋加深。因此，加強菇(gu)(gu)(gu)棚(peng)(peng)通風換氣(qi)，保持(chi)棚(peng)(peng)內空氣(qi)流通，控制(zhi)棚(peng)(peng)內溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)與濕度(du)(du)，對提高(gao)香(xiang)菇(gu)(gu)(gu)的產量和品質非常(chang)重要。
花菇(gu)的培(pei)育需(xu)要適當光照刺激，但光線過強、棚(peng)內(nei)溫度(du)過高，花菇(gu)不易形成和保持，甚(shen)至導致菌絲(si)死亡。需(xu)要通過調(diao)節棚(peng)上遮陽(yang)設施（遮陽(yang)網、草(cao)苫等）調(diao)節棚(peng)內(nei)光照促(cu)花菇(gu)形成。
經秋冬(dong)兩季出(chu)菇(gu)(gu)后菌棒(bang)養(yang)分、水分大(da)(da)量消耗，因此菌棒(bang)補(bu)(bu)水、補(bu)(bu)肥也(ye)是春季管(guan)理中的一(yi)個重要(yao)關鍵環節(jie)。建議在香菇(gu)(gu)子實體黃豆粒大(da)(da)小時(shi)使(shi)用“優豐1000倍+稀(xi)施美(mei)800倍+國(guo)光(guang)甲800倍”進(jin)行菇(gu)(gu)面噴霧，補(bu)(bu)充菇(gu)(gu)體生(sheng)長(chang)所需的氨(an)基酸、P、K和微量元素，調節(jie)營養(yang)分配，促進(jin)干物質的積累。
五、適時采收
采收(shou)以高產、高價（品質(zhi)好）為標準，春季(ji)香(xiang)菇生長(chang)速(su)度快(kuai)，菇質(zhi)薄、肉質(zhi)松軟，容(rong)易開(kai)傘(san)。因此，建議在(zai)菌蓋6～8成(cheng)(cheng)開(kai)傘(san)時，及時采收(shou)，防(fang)止開(kai)傘(san)；在(zai)陰(yin)雨天來臨前(qian)，將菌蓋大于3厘米的白(bai)花(hua)(hua)菇全部采摘，并及時烘干，防(fang)止濕度過大，引起花(hua)(hua)紋模糊(hu)、菌蓋變色(se)，造成(cheng)(cheng)品質(zhi)下降。
六、搞好環境(jing)衛生，加(jia)強病蟲害防治
春季(ji)溫度回升，菌(jun)棒(bang)上殘留的(de)菇(gu)根等雜物(wu)易感(gan)染霉菌(jun)，發生霉變。因此，采菇(gu)后(hou)，要及時清(qing)除菌(jun)棒(bang)上殘留的(de)菇(gu)根等雜物(wu)，防止雜菌(jun)感(gan)染。春季(ji)危害(hai)香菇(gu)常(chang)見(jian)的(de)害(hai)蟲主要有菇(gu)蚊(wen)、菇(gu)蠅等，可在出(chu)菇(gu)間隔(ge)期使用氯氰菊酯等低(di)毒農藥進行(xing)防治。
溫馨提示：
因(yin)香菇品種、各地氣(qi)候條(tiao)件、生長(chang)環境及(ji)栽培管理方(fang)式等不同(tong)，對香菇的栽培和生長(chang)都會造成一定的影(ying)響，以上介紹的管理要點及(ji)用肥用藥(yao)方(fang)案僅供參考。 ;
國光致力于服務廣(guang)大香菇種(zhong)植戶(hu)，如有疑問，歡迎來(lai)電交流(liu)探(tan)討(tao)。
一、適時適量補水(shui)、防止霉菌感染
每潮(chao)菇采后(hou)，采用噴水(shui)(shui)(shui)(shui)、浸泡(pao)或(huo)注水(shui)(shui)(shui)(shui)器補(bu)水(shui)(shui)(shui)(shui)的方式進行補(bu)水(shui)(shui)(shui)(shui)，以(yi)(yi)濕度差和溫度差刺激菌(jun)(jun)(jun)絲生長(chang)。春季菌(jun)(jun)(jun)絲生命力弱，補(bu)水(shui)(shui)(shui)(shui)要適量(liang)，補(bu)水(shui)(shui)(shui)(shui)后(hou)菌(jun)(jun)(jun)棒重量(liang)略(lve)低于原重即可；補(bu)水(shui)(shui)(shui)(shui)不(bu)(bu)足子實體干癟，補(bu)水(shui)(shui)(shui)(shui)過多難以(yi)(yi)出(chu)菇且易造(zao)成霉菌(jun)(jun)(jun)爛棒。補(bu)水(shui)(shui)(shui)(shui)后(hou)的菌(jun)(jun)(jun)棒，在幼(you)菇催花(hua)裂紋(wen)后(hou)不(bu)(bu)宜噴水(shui)(shui)(shui)(shui)。否則會使裂口表(biao)面、花(hua)紋(wen)模(mo)糊，菌(jun)(jun)(jun)蓋表(biao)面出(chu)現淺水(shui)(shui)(shui)(shui)色(se)(se)、茶(cha)水(shui)(shui)(shui)(shui)色(se)(se)、紅褐(he)色(se)(se)等不(bu)(bu)良表(biao)現。
水分(fen)不(bu)足、子實體干(gan)癟
二、控(kong)溫通氣、防止缺氧香(xiang)菇(gu)(gu)(gu)不(bu)同生(sheng)(sheng)長(chang)時期對溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)的需(xu)求各不(bu)相同。菌(jun)絲(si)(si)生(sheng)(sheng)長(chang)所(suo)需(xu)的最適(shi)(shi)宜溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)為(wei)20—25℃，28℃時，菌(jun)絲(si)(si)細弱、生(sheng)(sheng)長(chang)緩(huan)慢(man)，40℃時，菌(jun)絲(si)(si)開始死亡；菇(gu)(gu)(gu)蕾(lei)（子實(shi)體原基）形成(cheng)的最適(shi)(shi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)為(wei)10-15℃，且需(xu)要持(chi)續10℃以上(shang)的早晚溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)差刺激；子實(shi)體生(sheng)(sheng)長(chang)發育(yu)所(suo)需(xu)的最適(shi)(shi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)為(wei)15～20℃，溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)超過20℃時子實(shi)體生(sheng)(sheng)長(chang)發育(yu)快，菇(gu)(gu)(gu)蓋(gai)薄、肉質松軟，易開傘，色淡、品質差，溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)低(di)于10℃時子實(shi)體生(sheng)(sheng)長(chang)發育(yu)緩(huan)慢(man)，菇(gu)(gu)(gu)蓋(gai)厚、肉質緊實(shi)、菌(jun)柄短；花菇(gu)(gu)(gu)形成(cheng)最適(shi)(shi)宜溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)為(wei)10－15℃，且需(xu)要8－10℃的早晚溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)差刺激，同時一定程度(du)(du)的低(di)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)（菇(gu)(gu)(gu)棚(peng)(peng)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)10－15℃）、低(di)濕（菇(gu)(gu)(gu)棚(peng)(peng)濕度(du)(du)55％－65％）有利(li)于菇(gu)(gu)(gu)蓋(gai)開裂(lie)和裂(lie)紋加深。因此，加強菇(gu)(gu)(gu)棚(peng)(peng)通風換氣(qi)，保持(chi)棚(peng)(peng)內空氣(qi)流通，控制(zhi)棚(peng)(peng)內溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)與濕度(du)(du)，對提高(gao)香(xiang)菇(gu)(gu)(gu)的產量和品質非常(chang)重要。
敞棚(peng)通風
三、調節(jie)光照(zhao)、促花菇花菇(gu)的培(pei)育需(xu)要適當光照刺激，但光線過強、棚(peng)內(nei)溫度(du)過高，花菇(gu)不易形成和保持，甚(shen)至導致菌絲(si)死亡。需(xu)要通過調(diao)節棚(peng)上遮陽(yang)設施（遮陽(yang)網、草(cao)苫等）調(diao)節棚(peng)內(nei)光照促(cu)花菇(gu)形成。
遮陽、調(diao)光
四、補充營養、促生長(chang)經秋冬(dong)兩季出(chu)菇(gu)(gu)后菌棒(bang)養(yang)分、水分大(da)(da)量消耗，因此菌棒(bang)補(bu)(bu)水、補(bu)(bu)肥也(ye)是春季管(guan)理中的一(yi)個重要(yao)關鍵環節(jie)。建議在香菇(gu)(gu)子實體黃豆粒大(da)(da)小時(shi)使(shi)用“優豐1000倍+稀(xi)施美(mei)800倍+國(guo)光(guang)甲800倍”進(jin)行菇(gu)(gu)面噴霧，補(bu)(bu)充菇(gu)(gu)體生(sheng)長(chang)所需的氨(an)基酸、P、K和微量元素，調節(jie)營養(yang)分配，促進(jin)干物質的積累。
五、適時采收
采收(shou)以高產、高價（品質(zhi)好）為標準，春季(ji)香(xiang)菇生長(chang)速(su)度快(kuai)，菇質(zhi)薄、肉質(zhi)松軟，容(rong)易開(kai)傘(san)。因此，建議在(zai)菌蓋6～8成(cheng)(cheng)開(kai)傘(san)時，及時采收(shou)，防(fang)止開(kai)傘(san)；在(zai)陰(yin)雨天來臨前(qian)，將菌蓋大于3厘米的白(bai)花(hua)(hua)菇全部采摘，并及時烘干，防(fang)止濕度過大，引起花(hua)(hua)紋模糊(hu)、菌蓋變色(se)，造成(cheng)(cheng)品質(zhi)下降。
六、搞好環境(jing)衛生，加(jia)強病蟲害防治
春季(ji)溫度回升，菌(jun)棒(bang)上殘留的(de)菇(gu)根等雜物(wu)易感(gan)染霉菌(jun)，發生霉變。因此，采菇(gu)后(hou)，要及時清(qing)除菌(jun)棒(bang)上殘留的(de)菇(gu)根等雜物(wu)，防止雜菌(jun)感(gan)染。春季(ji)危害(hai)香菇(gu)常(chang)見(jian)的(de)害(hai)蟲主要有菇(gu)蚊(wen)、菇(gu)蠅等，可在出(chu)菇(gu)間隔(ge)期使用氯氰菊酯等低(di)毒農藥進行(xing)防治。
殘留菇根感(gan)染(ran)霉菌
香菇(gu)春季管(guan)理主(zhu)要(yao)以水(shui)分調節(jie)、控溫(wen)為(wei)主(zhu)，管(guan)理中需及(ji)時做好(hao)遮(zhe)陽、通(tong)(tong)風透氣等(deng)措施(shi)。通(tong)(tong)過(guo)控制高溫(wen)，保持低(di)溫(wen)，加(jia)溫(wen)排潮，拉(la)大溫(wen)差等(deng)措施(shi)；通(tong)(tong)過(guo)使用(yong)植(zhi)物生(sheng)長調節(jie)劑調節(jie)營(ying)養分配；通(tong)(tong)過(guo)使用(yong)營(ying)養液補充(chong)菇(gu)體補充(chong)菇(gu)體生(sheng)長所需的(de)氨基酸、P、K和微量(liang)元(yuan)素促進(jin)干物質的(de)積(ji)累。達到(dao)提高香菇(gu)產量(liang)和品質的(de)目的(de)。溫馨提示：
因(yin)香菇品種、各地氣(qi)候條(tiao)件、生長(chang)環境及(ji)栽培管理方(fang)式等不同(tong)，對香菇的栽培和生長(chang)都會造成一定的影(ying)響，以上介紹的管理要點及(ji)用肥用藥(yao)方(fang)案僅供參考。 ;
國光致力于服務廣(guang)大香菇種(zhong)植戶(hu)，如有疑問，歡迎來(lai)電交流(liu)探(tan)討(tao)。
