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四(si)川省成都(dou)市簡陽(yang)市平(ping)泉街道(dao)
一、青(qing)花椒(jiao)對土(tu)壤(rang)(rang)的(de)要求：青(qing)花椒(jiao)的(de)根系為肉質，要求土(tu)壤(rang)(rang)通氣利水，富含有機質、具有較好的(de)保水能力、土(tu)壤(rang)(rang)PH值(zhi)在6.5—7.5之間，要求土壤深(shen)度為40厘米以上。
二、青(qing)花(hua)椒的施(shi)肥方(fang)式：施(shi)(shi)肥(fei)(fei)方(fang)式包括基(ji)(ji)肥(fei)(fei)和追肥(fei)(fei)，基(ji)(ji)肥(fei)(fei)以有機肥(fei)(fei)為主(zhu)，追肥(fei)(fei)以速效性(xing)化學肥(fei)(fei)料為主(zhu)。施(shi)(shi)肥(fei)(fei)方(fang)法(fa)以溝施(shi)(shi)、穴施為主，在樹(shu)冠投影范圍內(nei)集中(zhong)施用。化學肥(fei)料(liao)溝深10厘米～20厘米，有機肥(fei)料溝深20厘(li)米～40厘米。穴施，每株樹4～6個穴，穴的直徑和深度為(wei)20厘米～40厘米。
施(shi)肥時，很多人都習慣性的(de)將肥料堆(dui)施(shi)在樹(shu)干底部，導致(zhi)肥料小(xiao)范圍內濃度過高(gao)出(chu)現燒根(gen)、燒苗的(de)現象。而因(yin)為大部分根(gen)系都沒有吸收到營(ying)養，樹(shu)體本身生長量也較(jiao)少，達不到施(shi)肥的(de)目的(de)。
青花(hua)椒的施肥量： 不同生長時(shi)期對肥料的需(xu)求(qiu)量有一定(ding)的差(cha)異。歸(gui)納為每年苗期需(xu)要(yao)純氮20-40g、純磷10-20g、純鉀10-20g、有機肥1-2kg；每年(nian)盛產期青花椒樹需要純氮200-400g、純磷(lin)100-200g、純鉀200-400g、有機肥2-10kg，另外青花椒果實對鈣(gai)的需求(qiu)量(liang)(liang)較(jiao)大，在收獲前(qian)其(qi)對鈣(gai)的需求(qiu)量(liang)(liang)是所有(you)養(yang)分中(zhong)的最大量(liang)(liang)，每年的補充量(liang)(liang)基(ji)本相當于純磷的需求(qiu)量(liang)(liang)即(ji)100-200g。
根(gen)據(ju)青花椒的生(sheng)長量情(qing)況(kuang)以及土(tu)壤肥(fei)(fei)力(li)情(qing)況(kuang)、土(tu)壤保肥(fei)(fei)情(qing)況(kuang)的差(cha)異(yi)性，其實際的施(shi)肥(fei)(fei)量存在很大的差(cha)異(yi)性，施(shi)肥(fei)(fei)的標(biao)準(zhun)應當以是否(fou)達到(dao)施(shi)肥(fei)(fei)標(biao)準(zhun)為前提的目的性施(shi)肥(fei)(fei)，減少施(shi)肥(fei)(fei)不(bu)準(zhun)確帶來(lai)的經濟損失。
青花椒的施肥時期(qi)(qi)：萌芽期(qi)(qi)；幼果膨大(da)期(qi)(qi)；果實迅速(su)膨大(da)期(qi)(qi)；新梢萌發期(qi)(qi)；花芽形成期(qi)(qi)；休眠期(qi)(qi)。
青花椒(jiao)不同時期對(dui)養分需求的差異性(xing)：
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時間 |
物候(hou)期(qi) |
生(sheng)理變化 |
需肥特(te)點 |
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2-3月(yue)下(xia)旬 （5-15℃） |
萌芽(ya)期 |
芽(ya)體(ti)開始萌(meng)動，芽(ya)體(ti)對碳、氮養(yang)(yang)分(fen)需求量較(jiao)大，適量需求磷元素和其它中微量元素，主要吸取樹(shu)干(gan)前(qian)一(yi)年貯存的(de)(de)養(yang)(yang)分(fen)，根系具有(you)一(yi)定的(de)(de)養(yang)(yang)分(fen)吸收能力。 |
速效的氨基酸螯合(he)中微量元素的葉(xie)面肥(fei)噴施、速效的大量元素復合(he)肥(fei)少量基施。N:P:K=2:1:1 |
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4月上中旬(xun) （15-25℃） |
幼(you)果(guo)膨(peng)大期(qi) |
根系活力較強(qiang)，吸(xi)收(shou)養分(fen)與水分(fen)的能力較強(qiang)，果實開始膨大(da)(da)，對磷元素(su)的需求開始加大(da)(da)，樹干中貯存的養分(fen)也基本消耗完(wan)畢(bi)，需要根系和葉片提供大(da)(da)量養分(fen)。 |
速(su)(su)效(xiao)的氨基(ji)酸(suan)螯合中微量元素的葉面(mian)肥(fei)噴(pen)施、速(su)(su)效(xiao)的大量元素復合肥(fei)一定量基(ji)施。N:P:K=2:2:1 |
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4月中下(xia)旬-5月(yue)下旬 （20-30℃） |
果實膨大期 |
根系活力強，吸(xi)收能力好，果實發育進(jin)入(ru)營養積累(lei)過程，對(dui)碳、磷、鉀、鈣元素(su)(su)的(de)需(xu)(xu)求量非(fei)常大，同時還(huan)需(xu)(xu)要中微量元素(su)(su)的(de)迅速補充。需(xu)(xu)要人(ren)為補充的(de)元素(su)(su)量較多，以促進(jin)果實的(de)營養積累(lei)和樹干的(de)營養積累(lei)。 |
速效(xiao)的大量元素(su)肥（磷、鉀）+中微量(liang)元(yuan)素肥（鈣、鎂、硫、錳、鋅等）的(de)(de)葉面肥噴施(shi)、速效的(de)(de)大量(liang)元(yuan)素復合肥足量(liang)基(ji)施(shi)。N:P:K:Ca=2:1:2:2 |
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6月-8月上旬 （20℃—35℃） |
新梢萌發期(qi) |
此(ci)時有(you)兩種情況：1、枝(zhi)條修剪較(jiao)少，根系吸收(shou)能力強(qiang)， 需(xu)求(qiu)水肥量(liang)大，且主要(yao)由葉片和根系提供，新吸收(shou)的(de)營養需(xu)要(yao)供給新發(fa)枝(zhi)條的(de)整個(ge)生長。2、大(da)部分枝條已經(jing)修(xiu)剪，根系少，對水肥的(de)吸收能力較(jiao)弱，對自然(ran)環境抗性低，需(xu)要(yao)樹干提供(gong)大(da)量的(de)營養幫(bang)助根系生長(chang)(chang)和新梢萌(meng)發，以及新發枝條的(de)生長(chang)(chang)。 |
速效的大(da)量元素(su)肥（氮、磷、鉀）+中微量(liang)(liang)元(yuan)素肥(fei)（鈣、鎂、硫(liu)、錳、鋅等）的葉(xie)面(mian)肥(fei)噴施(shi)、速(su)效的大量(liang)(liang)元(yuan)素復合(he)肥(fei)足量(liang)(liang)基施(shi)，同(tong)時結合(he)大量(liang)(liang)有機肥(fei)同(tong)步(bu)施(shi)入，能有效的提高肥(fei)效利用(yong)率和保水(shui)透氣性。N:P:K=2:1:1 |
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9月中旬-10月上旬 25—35℃ |
枝條老(lao)化(hua)期(qi)花芽(ya)分化(hua)期(qi)
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花(hua)(hua)芽(ya)(ya)形(xing)成(cheng)(cheng)主要與磷元(yuan)(yuan)(yuan)素有關，但適(shi)當的(de)鉀(jia)元(yuan)(yuan)(yuan)素可(ke)以降低氮(dan)元(yuan)(yuan)(yuan)素的(de)吸收(shou)，促進(jin)枝條(tiao)老化和(he)花(hua)(hua)芽(ya)(ya)的(de)分化。因此，此時(shi)適(shi)量(liang)的(de)氮(dan)元(yuan)(yuan)(yuan)素、大量(liang)的(de)磷元(yuan)(yuan)(yuan)素和(he)鉀(jia)元(yuan)(yuan)(yuan)素肥(fei)料的(de)使用對促進(jin)枝條(tiao)老化，促進(jin)花(hua)(hua)芽(ya)(ya)形(xing)成(cheng)(cheng)和(he)分化發育(yu)(yu)具有很好的(de)效(xiao)果。此時(shi)根系(xi)發育(yu)(yu)及吸收(shou)能力都較(jiao)好。 |
速效的大(da)量元素肥（磷(lin)、鉀）+中微量元素(su)肥(fei)（鎂、硫、錳、鋅(xin)等）的葉(xie)面肥(fei)噴施、速效的大量元素(su)復合肥(fei)一定(ding)量基施。N:P:K=1:2:2 |
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12月—11月 5—15℃ |
生(sheng)理(li)落葉期(qi) |
溫(wen)度降低后(hou)，青花椒的應(ying)(ying)激反(fan)應(ying)(ying)會促進老葉的脫落進入休眠(mian)，但是土溫(wen)在5℃以上時，根系(xi)還具有一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)吸收(shou)能(neng)(neng)力，此時一(yi)定(ding)量(liang)的(de)(de)(de)養分補充能(neng)(neng)提高樹干的(de)(de)(de)養分貯存量(liang)促進來年的(de)(de)(de)枝(zhi)條和花芽(ya)(ya)發育，增強冬季的(de)(de)(de)抗(kang)逆性。又因(yin)芽(ya)(ya)體進入休眠(mian)，一(yi)定(ding)量(liang)的(de)(de)(de)施肥不會導致芽(ya)(ya)體在冬季萌芽(ya)(ya)造成減產。 |
大量元(yuan)素(su)復合肥一定量基施。N:P:K=2:1:2 |
三、青花(hua)椒對水分的需(xu)求有(you)如下(xia)幾個關鍵時期：
萌芽(ya)期、開花期；幼果(guo)(guo)膨大期；果(guo)(guo)實迅速膨大期；新梢萌發期；休眠期。
根(gen)據降水(shui)(shui)情況和土(tu)壤濕度來決定灌水(shui)(shui)量的多少，一定要注意青(qing)花椒對(dui)水(shui)(shui)分(fen)的要求不(bu)高(gao)，過多的水(shui)(shui)分(fen)會引起根(gen)系(xi)的大量死亡，從而導致青(qing)花椒植株(zhu)死亡。灌水(shui)(shui)盡量采用柔和的方式，防止土(tu)壤被水(shui)(shui)流沖(chong)走。因為青(qing)花椒的根(gen)系(xi)層比較淺(qian)，澆水(shui)(shui)過程容(rong)易出現沖(chong)泥露根(gen)，造成根(gen)系(xi)露出而傷(shang)根(gen)。
四、土壤改(gai)良：青(qing)花(hua)椒(jiao)大部分(fen)都種植于(yu)山坡(po)、山麓、山頂等有機質少，土壤瘠薄的地方，這(zhe)樣的土壤需要進行改(gai)良。
土(tu)壤(rang)改良及管理的原則(ze)：增施有(you)機肥(fei)，以(yi)提高土(tu)壤(rang)保水保肥(fei)、調(diao)節(jie)水氣的能力(li)；適當施用一(yi)部分生(sheng)物(wu)肥(fei)料(liao)，通過有(you)益(yi)微生(sheng)物(wu)達(da)到土(tu)壤(rang)改良的目的。
果園(yuan)土壤改良的方法
1、種草(cao)(cao)或自然生(sheng)草(cao)(cao)：在行間樹盤外的(de)(de)區域播種草(cao)(cao)本(ben)植物(wu)，是防止土(tu)壤(rang)暴(bao)露的(de)(de)管理方法。所(suo)選草(cao)(cao)類以禾本(ben)科、豆科為宜。能緩和(he)降雨對土(tu)壤(rang)的(de)(de)直接侵蝕和(he)水土(tu)流失(shi)，在夏季(ji)可(ke)有(you)效降低土(tu)壤(rang)表層溫度(du)，提高近地表和(he)冠層的(de)(de)相(xiang)對濕度(du)，草(cao)(cao)的(de)(de)殘(can)體在土(tu)壤(rang)中降解轉(zhuan)化可(ke)形成腐殖(zhi)質，改善土(tu)壤(rang)物(wu)理性狀(zhuang)。
2、適度(du)翻(fan)土、熟化土壤；深(shen)翻(fan)改土是土壤管理的重要(yao)措施，提倡秋季深(shen)翻(fan)，在(zai)采收后結合(he)秋施基肥盡早進(jin)行。如果土壤為疏(shu)松深(shen)厚的沙(sha)質壤土則(ze)不需要(yao)深(shen)翻(fan)。
3、覆草：利用(yong)秸稈、雜草等覆蓋園區，覆草可(ke)以(yi)增加土壤有機質的含量(liang)，減少(shao)地表(biao)徑流(liu)和土壤蒸發量(liang)，涵養土壤水分(fen)(fen)；覆草可(ke)以(yi)減少(shao)地表(biao)溫度變(bian)化(hua)，有利于根(gen)(gen)系生長；覆草還可(ke)以(yi)起到(dao)免耕滅草的作用(yong)。但是覆草深度一定不能(neng)過(guo)(guo)高，過(guo)(guo)高會嚴(yan)重(zhong)影(ying)(ying)響(xiang)青花(hua)椒(jiao)的光合作用(yong)，過(guo)(guo)多的草會和青花(hua)椒(jiao)根(gen)(gen)系競爭養分(fen)(fen)。影(ying)(ying)響(xiang)青花(hua)椒(jiao)的生長。
4、增(zeng)施生物有(you)(you)機肥(fei)(fei)：利(li)用生物有(you)(you)機肥(fei)(fei)對促進土壤(rang)團粒結(jie)構形成、降低有(you)(you)害生物繁衍的(de)原理。增(zeng)施有(you)(you)機肥(fei)(fei)能促進土壤(rang)疏松、保(bao)持肥(fei)(fei)水、提高肥(fei)(fei)料的(de)利(li)用率、降低肥(fei)(fei)害、降低藥害、減少(shao)根腐(fu)病的(de)發生。
松爾肥在(zai)青花椒上的應用效果(guo)
江津石門鎮趙(zhao)九(jiu)茹2009年使用(yong)越冬肥后,來年萌芽保(bao)葉效果明顯好于空白對(dui)照
江津石(shi)門鎮(zhen)何生華2011年(nian)第二(er)次果實(shi)膨大(da)期使用松爾肥對產量具有明顯的提升
使用松爾(er)肥(fei)500粒(li)(li)質(zhi)量54g 空白對照(zhao)500粒(li)(li)質(zhi)量45g
